ケンコウコウケン軒

漢方薬膳関連の本が数冊あるので一部抜粋&要約します。

2021-06-16から1日間の記事一覧

食べ物、血液、水の毒を断つ抗菌力【梅ウメうめ】

日本では梅干しが普通ですが、中国では烏梅うばいにします。 烏梅はウメの半熟果をあぶって干したもので漢方薬です。 もうひとつ、薬用で酸梅膏があります。 これは、青梅の種を抜いてから果肉を潰し、布でよくこしたものを数年間寝かせたものです。 酸梅膏…